L'eau déminéralisée

Découvrez comment l’eau déminéralisée est fabriquée et à quoi elle sert… L'eau déminéralisée est une eau spécialement purifiée à laquelle ont été éliminés la plupart ou la totalité de ses ions sels et sels, tels que le calcium, le magnésium, le sodium, le chlorure, le sulfate, le nitrate et le bicarbonate. Elle est également connue sous le nom d’eau déminéralisée, d’eau déminéralisée ou déminéralisée. L'eau déminéralisée et l'eau désionisée sont généralement considérées comme distinctes de l'eau distillée, qui est purifiée dans un alambic. par ébullition et recondensation, un procédé qui élimine également les ions de sel. Les principales différences sont que l’eau déminéralisée est généralement plus libre d’ions minéraux, en fonction du nombre de procédés utilisés pour la produire, et que l’eau distillée peut contenir moins de contaminants organiques, la désionisation n’éliminant pas les molécules non chargées telles que les virus et les bactéries. Cependant, la désionisation laisse aussi moins d’écaille que la distillation, de même que la production plus propre.

Comment est composée l'eau déminéralisée ?

Il existe deux manières principales de produire de l’eau déminéralisée. Une usine de déminéralisation utilisant des résines échangeuses d’ions. Ces résines spécialement fabriquées peuvent être des résines purafine, des résines gel transparentes ou des résines gel polystyrènes. Les résines échangeuses de cations échangent les ions positifs (par exemple, le calcium) en ions hydrogène et les résines anioniques échangent des ions négatifs (par exemple, le chlore) en ions hydroxydes. L'eau finale consiste principalement en ions hydrogène et hydroxyde, qui est la composition chimique de l'eau pure. Les usines d'électrodésionisation utilisent également des résines échangeuses d'ions, mais transmettent un courant électrique à travers les résines pour maintenir la résine régénérée, c.-à-d. Les ions minéraux migrent loin de la résine vers une anode ou une cathode. Plusieurs étapes de déminéralisation se produisent souvent pour obtenir la qualité requise du produit final. Certaines de ces étapes peuvent également inclure des systèmes à osmose inverse (OI), dans lesquels l'eau est pressurisée et forcée à travers des membranes semi-perméables qui retiennent les ions minéraux et autres. les impuretés, ainsi que la distillation et la filtration.

Illustration de l'eau déminéralisée
Illustration de l'eau déminéralisée

A quoi sert l'eau déminéralisée ?

L'eau déminéralisée est utilisée à des fins industrielles et scientifiques. Voici quelques utilisations majeures et courantes:

L'eau déminéralisée n'est pas généralement utilisée pour la consommation d'eau potable, car ce sont les minéraux contenus dans l'eau potable qui procurent des avantages pour la santé et le goût. Il a également tendance à éliminer les minéraux des aliments et les électrolytes du corps. Il n'est donc généralement pas recommandé pour boire ou cuisiner.